Dalam rangka memeriahkan Wisuda Universitas Hang Tuah Periode Ganjil pada 30 April 2025, Fakultas Farmasi turut berpartisipasi dalam kegiatan Bazar Wisuda melalui perwakilan mahasiswa dari mata kuliah Kewirausahaan, yang tampil memukau dan berhasil mencuri perhatian dengan konsep dan kreativitas yang ditampilkan. Mengusung konsep kedai bertema “Jawa Tempo Dulu”, tim mahasiswa Farmasi berhasil menghadirkan Kedai “Widodari” sebuah paduan apik antara kreasi kuliner tradisional dan nilai kewirausahaan modern. Dengan semangat berwirausaha dan cinta budaya lokal, tim yang terdiri dari Rantie Queenza Anabella Heriyawan, Istiara Nafida In’ami, Oktafania Nabila Faiq Abid, Estefania Aishwarya Indrias, Trias Hendar Wiyanti, dan Yanti ini menyulap stan mereka menjadi kedai yang tak hanya menjual makanan, tetapi juga menyampaikan nilai estetika budaya yang kuat.
Kedai “Widodari” dengan ornamen tradisional Jawa
Kedai “Widodari” tampil memikat dengan dekorasi bernuansa “Jawa Tempo Dulu” yang kental dan penuh detail. Stand dipercantik dengan kain batik, lurik, dan songket tradisional yang digantung sebagai tirai, dipadukan dengan caping bambu, dan gantungan etnik yang memperkuat atmosfer tradisional. Tampilan meja tertata rapi dengan taplak bercorak klasik, dihiasi kerajinan gerabah, tanaman hias, serta alat makan tradisional yang memperkuat suasana zaman dulu. Di sisi kanan, papan menu berilustrasi memperkuat nuansa visual yang meriah dan informatif.
Tak hanya dekorasi, busana para mahasiswa yang mengenakan kebaya, batik, dan kain tradisional menjadi daya tarik tersendiri yang memancarkan kehangatan budaya Nusantara. Seluruh elemen ini tidak hanya mempercantik tampilan, tetapi juga merepresentasikan kecintaan tim mahasiswa farmasi terhadap budaya lokal secara harmonis dan kreatif. Setiap makanan yang disajikan bukan hanya soal rasa, tapi juga cerita. Berikut delapan menu khas dari berbagai daerah yang sukses jadi favorit pengunjung bazar yang terdiri dari wisudawan, keluarga wisudawan dan civitas akademika:
- Lumpia Rebung dan Lumpia Ayam yang berbumbu lezat, manis, gurih khas Semarang.
- Pastel Ragout dengan kulit yang renyah dan isian wortel, telur, dan ayam creamy yang populer di Jawa.
- Kue Lumpur Surga yang manis lembut dengan aroma pandan dan santan khas Kalimantan Selatan.
- Rujak Buah segar dan pedas, buah-buahan local berpadu dengan sambal petis khas Madura.
- Nasi Kuning gurih wangi dari kunyit dan santan, disajikan dengan lauk pelengkap seperti telur balado dan kering tempe, perkedel kentang, mie goreng khas Jawa.
- Es Dawet dengan cendol hijau, santan, dan gula merah dingin menyatu dalam kesegaran klasik khas Jawa Tengah.
- Es Kuwut dengan timun serut, selasih, jeruk nipis, dan nata de coco menciptakan minuman tropis menyegarkan khas Bali.
Selain kekuatan tema dan rasa, Kedai “Widodari” juga memudahkan transaksi dengan menyediakan dua metode pembayaran yaitu tunai dan transfer melalui m-banking. Ini menunjukkan bahwa mahasiswa tidak hanya berpikir kreatif, tetapi juga adaptif terhadap perkembangan teknologi dalam dunia usaha.
Kegiatan ini menjadi ajang belajar yang berharga bagi para mahasiswa. Mereka mengasah keterampilan mulai dari pengembangan produk, manajemen tim, pemasaran, pelayanan pelanggan, hingga pengelolaan keuangan usaha kecil. Koordinasi tim, kreativitas, dan komitmen terhadap konsep menjadi kunci keberhasilan mereka. Seperti yang disampaikan oleh salah satu anggota tim, Istiara Nafida In’ami:
“Ini bukan sekadar jualan. Ini pengalaman kami mengenalkan warisan budaya Indonesia dengan cara modern dan menyenangkan.”
Kedai “Widodari” menjadi bukti nyata bahwa semangat kewirausahaan bisa berjalan seiring dengan kecintaan terhadap budaya. Dengan kekompakan tim, kreativitas, dan totalitas dalam eksekusi konsep, Kedai “Widodari” berhasil meraih Juara 1 Bazar Wisuda Universitas Hang Tuah 2025. Sebuah pencapaian yang membanggakan dan menjadi inspirasi bagi mahasiswa lainnya dalam memadukan ilmu, budaya, dan inovasi.
Berpartisipasi dalam bazar ini merupakan bentuk nyata dari desiminasi produk kewirausahaan mahasiswa Farmasi, yang menunjukkan bahwa mahasiswa tidak hanya unggul secara akademik, tetapi juga inovatif, adaptif, dan berjiwa wirausaha. Fakultas Farmasi UHT menunjukkan komitmennya dalam mendukung sistem pembelajaran berbasis praktik nyata, sekaligus menanamkan nilai budaya bangsa.
Dengan semangat ini, besar harapan agar Fakultas Farmasi Universitas Hang Tuah terus menjadi tempat lahirnya mahasiswa-mahasiswa kreatif yang siap menjawab tantangan zaman tanpa melupakan akar budaya lokal.
Hidup Farmasi! Hidup Mahasiswa! Hidup Budaya Indonesia!