Fakultas Farmasi Universitas Hang Tuah melaksanakan kegiatan Pengabdian Masyarakat melalui workshop bertajuk “Pembuatan Granul Jahe Instan sebagai Minuman Kesehatan dengan Pengolahan Mandiri” yang diselenggarakan di SMK Negeri 10 Surabaya pada bulan Februari 2025.
Kegiatan ini diikuti oleh 67 siswa SMK yang antusias mengikuti seluruh rangkaian acara. Workshop ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan praktis dalam mengolah jahe menjadi minuman kesehatan berbentuk granul instan, yang mudah dikonsumsi serta memiliki nilai tambah ekonomi.
Seluruh dosen Fakultas Farmasi Universitas Hang Tuah turut hadir dan berperan aktif dalam memberikan materi dan pendampingan praktik. Selain itu, beberapa mahasiswa serta tenaga kependidikan juga berpartisipasi dalam mendukung kelancaran kegiatan.
Melalui kegiatan ini, peserta diharapkan mampu mengembangkan keterampilan wirausaha berbasis bahan alam lokal serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi minuman sehat. Workshop ini merupakan bentuk nyata kontribusi Fakultas Farmasi Universitas Hang Tuah dalam memberdayakan masyarakat melalui edukasi dan teknologi sederhana yang aplikatif.